Натуральная палитра
Цитрусовые и листья

Сладкий и горький апельсин: проверить вид и часть растения

Масла Orange, Bitter и Orange, Sweet в каталоге IBSINA относятся к разным ботаническим именам: Citrus aurantium L. var. amara и Citrus sinensis. Поэтому выбирать между ними только по запаховому описанию нельзя: сначала нужно сверить товарное и ботаническое название.

Сладкий и горький апельсин: проверить вид и часть растения

Таблица товарных и ботанических имён

Orange, Bitter и Orange, Sweet — не два уровня качества одного апельсинового масла. Каталог IBSINA связывает эти позиции с разными ботаническими именами.

Ароматическое сходство не является доказательством химической идентичности. Товарное имя, ботаническое имя и данные конкретной партии решают разные задачи и не заменяют друг друга.

Идентификация цитрусовых позиций в каталоге IBSINA
Название в каталогеБотаническое имяЧто подтверждает запись
Orange, BitterCitrus aurantium L. var. amaraОтдельную ботанически обозначенную товарную позицию.
Orange, SweetCitrus sinensisДругую ботанически обозначенную товарную позицию.
LemonCitrus limonИдентификацию лимонной позиции поставщика.
YuzuCitrus junosИдентификацию позиции юдзу как Citrus junos.

Вид растения и часть растения — разные поля

Ботаническое имя отвечает на вопрос о растении, а часть растения уточняет, из какого сырья получен материал. В этой каталожной записи IBSINA для юдзу подтверждено имя Citrus junos, но не раскрыты страна, часть растения и способ извлечения.

Если требуется сопоставить именно исходное сырьё, одной строки с названием Orange, Bitter или Yuzu недостаточно: в документах конкретного товара должна быть отдельно указана часть растения.

Источники

  1. IBSINA: citrus — ботанические имена

Сведения относятся к указанным в источниках моделям и версиям.