Натуральная палитра
Цитрусовые и листья

Петитгрейн и нероли: часть растения и продукт

Петитгрейн и нероли могут происходить от Citrus aurantium, но это разные продукты по исходной части растения: нероли получают из цветков, а петитгрейн — из веточек и листьев; в историческом описании также упомянуты незрелые плоды. В приведённых карточках оба продукта заявлены как полученные водной или паровой дистилляцией.

Петитгрейн и нероли: часть растения и продукт

Схема происхождения сырья

Citrus aurantium → цветки → NEROLI BIGARADE EO 966689.

Citrus aurantium → веточки и листья, исторически также незрелые плоды → PETITGRAIN PARAGUAY EO 972064.

Следовательно, ботаническое имя само по себе не отвечает на вопрос, какой продукт перед читателем. Для различения необходима указанная часть растения вместе с товарным именем.

Сравнение нероли, петитгрейна и цветочного абсолюта

В каталоге Firmenich NEROLI BIGARADE EO 966689 и PETITGRAIN PARAGUAY EO 972064 объединяет ботаническое имя Citrus aurantium, но их сырьё различается. ORANGE FLOWER MOROCCO ABS 942780 добавлен в сравнение как ещё одна позиция из цветков Citrus aurantium, но с другим процессом получения.

Нероли и Orange Flower Morocco ABS нельзя считать одним продуктом только потому, что оба связаны с цветками. У первого заявлена дистилляция, у второго — растворительная экстракция с очисткой первичного экстракта.

Три позиции Firmenich из Citrus aurantium
ПолеNEROLI BIGARADE EO 966689PETITGRAIN PARAGUAY EO 972064ORANGE FLOWER MOROCCO ABS 942780
Часть растенияЦветкиВеточки и листья; исторически также незрелые плодыЦветки
Заявленный процессВодная или паровая дистилляция исходного сырьяВодная или паровая дистилляция исходного сырьяЭкстракция летучим растворителем; дополнительная очистка первичного экстракта для абсолюта
Ботаническое имяCitrus aurantiumCitrus aurantiumCitrus aurantium
CAS в карточкеНе указан в приведённых сведениях8014-17-38016-38-4

Петитгрейн и нероли: карточка источников

Фиксируйте точную ботаническую и товарную идентичность.

Заполните поля.

Записи сохраняются только в браузере этого устройства. Экспортируйте копию перед очисткой браузера. Содержимое полей не отправляется на сервер.

Метод и пример

Нельзя переносить данные со сходного народного названия или другой части растения. Обозначение обработки фиксируется только вместе с документом производителя.

Пример структуры: название продукта / ботаническое имя / цветки или листья / способ получения / ссылка. Если источник не уточняет партию, это поле отмечается как неизвестное.

Источники

  1. Firmenich: NEROLI BIGARADE EO 966689
  2. Firmenich: ORANGE FLOWER MOROCCO ABS 942780
  3. Firmenich: PETITGRAIN PARAGUAY EO 972064

Сведения относятся к указанным в источниках моделям и версиям.